Haile’s Taste of Ethiopia

22.05.2021 10:00 bis 22:00

Der grosse Markt in der Winterthurer Altstadt ist abgesagt. Der ganze Markt? Nicht ganz: Mit einem einzigen symbolischen Stand auf dem Neumarkt wird Afro-Pfingsten ein kleines Bisschen auch in der realen Welt stattfinden. Haile’s Taste of Ethiopia bieten corona-konform als Take-away und mit ganz wenigen Sitzplätzen äthiopische Spezialitäten an.
Die beiden Halbäthiopier Jonathan und Yared hatten vor etwas mehr als einem Jahrzehnt die Idee, positive Aspekte ihres Heimatlandes zu präsentieren. Was mit dem Import von Getränken wie Tej (äthiopischer Honigwein) begann, wuchs seither zu einem Getränkehandel und der Gastronomie an verschiedenen Festivals und Pop-Ups. Dabei wird eine grössere Palette der äthiopischen Küche angeboten, um der Vielfalt jener Küche gerecht zu werden, welche sie als die nächste grosse kulinarische Entdeckung erachten.

Website von Haile’s Taste of Ethiopia